ASPAAW continúa fortaleciendo el acopio de plátano para la producción de hojuelas deshidratadas en Río Santiago

La Asociación de Productores Agropecuarios y Acuicultores Winchinkim del Alto Santiago (ASPAAW) llevó a cabo los días 1 y 2 de octubre una nueva jornada de acopio de materia prima en la planta de procesamiento de la comunidad de Soledad, con la participación de productores de las comunidades de Muchinguis y Nueva Nazareth.

Esta actividad forma parte del proceso productivo del plátano variedad freír, destinado a la elaboración de hojuelas deshidratadas de plátano, un producto que ha logrado posicionarse por su calidad y por la confianza que los clientes mantienen en el trabajo responsable de la asociación.

Durante la jornada participaron el jefe de planta, los productores locales y el equipo técnico del Proyecto BLF Andes Amazónicos, quienes acompañan el fortalecimiento de las capacidades productivas y organizativas de las familias agricultoras del distrito de Río Santiago.

Gracias al esfuerzo conjunto, se logró cumplir con un nuevo pedido comercial, consolidando así el compromiso de la ASPAAW con la mejora continua, el aprovechamiento sostenible del plátano y la generación de oportunidades económicas para las comunidades participantes.

Estas acciones forman parte del Proyecto  BLF Andes Amazónicos.